美味しいドリップコーヒーの淹れ方
¥50
美味しいドリップコーヒーの淹れ方
① 計る
キッチンスケールなどを使って、コーヒー粉やお湯の量を正しく計ることが、美味しく淹れる第一歩。
② 整える
ペーパーフィルターはドリッパーに合ったものを選び、しっかり折り目をつけて密着させることが大切。このひと手間が、ムラなく安定した抽出につながります。
③ 広がる
お湯がコーヒー粉に触れた瞬間、香りがふわっと広がる至福のひととき。
蒸らしの時間をとりながら、膨らむ様子や香りの変化を楽しんで。
④ 楽しむ
抽出が終わったら、最後にマドラーやスプーンで2〜3回そっと混ぜて仕上げを。
温度によって変わる香りや味わいを感じながら、お気に入りのお菓子やチョコとともにお楽しみください。