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【至福の味わい】ほどよい酸味と甘み|デカフェ メキシコ 170g

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●ほどよい酸味と甘みのバランス、華やかに広がるフローラルな香り

メキシコ最高峰の標高5,500mオリサバ山を源とする山脈からの天然水を使用し、カフェインを99.9%除去。
また、農薬や化学肥料を使わず、肥沃な火山性土壌と豊かな自然環境で丁寧に栽培された、希少なオーガニック・カフェインレスコーヒーです。

熱いうちはまるで焼き芋のような甘みとグレープフルーツのような爽やかな香りが広がり、
冷めるにつれてキャラメルのようにまろやかで優しい甘さへと変化。


●ちょっといいことがありそうな一杯を。

忙しい日々を過ごすあなたへ。
心がざわつくとき、体がなんだか重いとき、少し疲れているとき。
そんなときこそ、一杯のコーヒーが心を整えてくれる。

朝の一杯で、気持ちがふっと軽くなる。
午後のひとときが、穏やかで心落ち着く時間に。
夜はカフェインを気にせず、深呼吸するように楽しむ。

そんな自分をいたわる時間をつくりませんか。
この一杯が、あなたの毎日に小さな幸せを運びますように。

【内容量】
170g(週に数回、自分だけのコーヒー時間を楽しむなら、170gで約3〜4週間分です。)
【カフェイン除去率】
99.9%
【焙煎度合い】
中煎り
【抽出方法】
マウンテンウォータープロセス
【送 料】
全国一律 ¥185 ※¥2,400以上のご注文で送料無料でお届けします。
【発 送】
クリックポスト(日本郵便株式会社)※ギフトラッピングは承っておりません。

【注 記】
・本品製造ラインでは、アーモンドを含む製品を製造しております。
・豊富な決済手段に対応
クレジットカード、Amazon Pay、コンビニ決済、あと払い(Pay ID)、キャリア決済 がご利用いただけます。
※Amazon Payなら、お届け先住所の入力を省略可能です(Amazonで事前設定済みの場合)

・全国どこでも送料一律¥185
さらに¥2,400以上のご購入で送料無料!
もちろん、沖縄や離島へのお届けも追加料金なし。
出産祝いのギフトや、遠方のご親戚への贈り物にもぜひご利用ください。

マウンテンウォータープロセス(カフェイン抽出)の流れ

生のコーヒー豆を水に浸し、カフェインを含む水溶性成分をすべて水に移した後、天然セルロースと活性炭を用いてカフェインのみを除去し、その他の成分を含む飽和水を作ります。そこへデカフェ処理したいコーヒー生豆を浸すことで、カフェインのみが水へと溶け出します。

美味しいドリップコーヒーの淹れ方

【分量】
コーヒー豆とお湯の割合は1:14(例)コーヒー豆20gに対して、お湯280cc使用
【湯温】
87℃(中煎り) ※沸騰したお湯を数回に分けて移し替えると、適温に。
【ドリップ方法】
4〜5回に分けて、粉全体に均一にお湯が行き渡るように ゆっくりとドリップ。
目安は約3分、抽出が終わったらドリッパーを外します。

おすすめのフードペアリング

爽やかな酸味とやさしい甘みが特徴のメキシココーヒーには、オレンジピールやイチゴのフルーティーな風味が絶妙にマッチ。柑橘のほろ苦さやイチゴのジューシーな甘酸っぱさが、コーヒーの繊細な味わいを引き立てます。

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